2009-03-13
第二回目の特別食は海鮮ちらし寿司でした🌟 デザートにわらび餅とミニ桜餅がついていて、女性入居者さまには好評でした。 みなさん、とってもおいしそうに召し上がってくださいました。😋
2009-03-08
今日は恒例のカラオケの日♪ お集まりになるメンバーはまだ少ないですが、マイク🎤が回って来る順番が早いのでちょうどいいそうです😅 今日も「天国に結ぶ恋」を合唱してカラオケの時間を締めくくりました。👏🏻 今日は入居者さまのご […]
2009-02-24
今日は災害時の炊き出し訓練をしてみました。 アルファ米の牛丼と、豚汁。 ちょっと味付けが濃かったけど、おいしかったです。👌🏻 施設関係者のみなさんにお伺いします。 賞味期限が間近にせまったとき、みなさんの施設ではどうして […]
2009-02-23
「しげちゃん農園」で販売されているクレソン餃子を試食してみました。😋 スープに入れて食べるのがお勧めとのことでしたが、まずは焼いて食べてみることにしました。 クレソンの風味がほのかに感じられ、ひき肉の味付けもほどよくて、 […]
2009-02-20
カリタスみわの入居者さまを対象に、１年に１回のめやすで嗜好調査を実施してきました。 入居者さまからは、お寿司やうなぎを食べたいというリクエストをたくさん頂いていましたが、給食としては食材料費の都合で提供しにくいのが現状で […]
2009-02-19
今日は、静岡市茶手もみ保存会のみなさんが、手もみ茶の実演にきてくださいました。 蒸した茶葉をもんで、お茶ができるまで４～６時間もかかるそうです。 最初は水分を含んでいる茶葉も、熱を加えてもんでいるうちに乾燥してきて小さく […]
2009-02-17
いつもカリタスみわのブログにコメントを寄せてくださっている「しげちゃん農園」さんから、試食用にクレソンとトマトを配達していただきました。 さっそく本日とれたてのトマトを試食・・・ なつかしい夏にとれるトマトの味がして […]
2009-02-15
もうすぐ雛祭りということで、一階の食堂には雛人形が飾られました。 さて、そこで問題です！！📖 ケアハウスカリタスみわ入居者さまのうち、女性の占める割合は何割でしょうか？？？ 正解は・・・7割です。🎎
2009-02-10
もうすぐバレンタイン💗 ケアハウスの入居者さんがお集まりになって、チョコレートマフィンを作りました。 今日は大きめに刻んだチョコレートをふんだんに使ってリッチな仕上がりを目指しました。✨ 低温でじっくり焼き上げます。 […]
2009-02-04
地元農家の方と直接交渉して、畑で育てている野菜を譲っていただくことになりました。🍅 今回、収穫させていただいた野菜は、にんじん、大根、下仁田ねぎ、九条ねぎ、ブロッコリー、サニーレタス、キャベツ・・・。収穫したてのねぎ […]
