さつま芋を使ったお菓子作り（デイ）

先日、11月4日(水)に芋掘りに行きましたが、昨日今日とその時のお芋を使ってデイサービスで『いもようかん』作りをしましたよ

さつま芋を蒸す

さつま芋を裏ごしする(大変な作業です）

寒天液を作る

裏ごしした芋と寒天液を混ぜて練る

流し缶で冷やし固めて切る

出来上がり

なかなかおいしく出来上がり、デイの利用者さんも大満足でした♪

今度は、ケアハウスとライフケアの入居者さんで、芋掘りで掘ったむらさき芋
を使って「スイ～トポテト」作りをします。

また、その様子をブログに載せますのでお楽しみに