手もみ茶の実演

2月15日

毎年恒例の手もみ茶の実演がありました🌱

茶の葉を揉んで、細い針のようにしていきます。

横のカウンターでは、手もみ茶を淹れてくれました。

一煎目は出汁のような旨みが口にひろがります。

二煎目は色も少し濃くなり、お茶の味も強くなりました🍵

手揉み茶の実演の様子
手揉み茶の実演の様子
手揉み茶の実演を見ている入居者様
お茶
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